最近ゲーム熱が一段落して、今は自炊がマイブーム。
前の職場は帰りが遅い･家が遠い・飲み会の機会が多いの3コンボで、ほとんど自宅で料理をする事が不可能だったのですが、最近は七時には家にいる感じなので「よっしゃご飯作ろう」となるわけです。
（あと単純に、健康と減量のために…）

カレーのレシピを研究してみるブログ

ここを参考にして、
ひき肉＋ひよこ豆で キーマダルカレー（適当に命名）を作ってみました。

…おぉうまい。しかし詳細な作り方を知ってしまうと「ものすごい量の油脂」で出来ていることにいまさらながら気づいたというか…カロリーすごそう…
なんていうか、バター（正式にはギーなんだろうな）とかナッツオイルみたいなもので、香辛料や材料を「油で煮て作る」って感じなんです。
本格的なスパイスを買うのはちょっとためらわれた（失敗しそうっていうのと、単品スパイスって絶対あまるし…）ので、紀ノ国屋や成城石井みたいな「ちょっと高級スーパー」でミックスを買ってきました。


今回は飲み残しのワインがコップ半分ほどあったので、それもin!
まろやかになったような、気のせいなような…

次回はヨーグルトとかトマトジュースとか入れてみよう。